Çinko sülfat (ZnSO4) nadiren manşetlere çıkıyor, fakat bu basit bileşiğin eksikliği milyonlarca çocuğu gerileştiriyor, sitrus bahçelerini sarılaştırıyor ve dünya çapında domuz bebeklerini öldürüyor.Çoğu zaman sadece su içinde çözülmüş kristal tozu.
Gizli Bir Epidemi
1961'de mayasız ekmek yiyen İranlı köylüler cücelikten, ergenlik döneminin gecikmesinden ve bağışıklık sisteminin çökmesinden ölmeye başladılar.Tam tahıl unundaki fitatlar çinkoyu bağlar ve bağırsaklar tarafından emilmez.Çinko sülfat takviyesi, belirtileri aylar içinde tersine çevirdi. Bugün, WHO, oral rehidrasyon tuzlarını onunla zenginleştirir; birkaç miligram yetersiz beslenmiş bebeklerde ölümcül ishalin önlenmesini sağlar.Biyokimya zariftir. Çinko parmaklar gen ekspresyonu için DNA'yı tutuyor., alkol dehidrojenazını katalize eder ve insülin heksamerlerini istikrarlandırır.
Papağan Hastalığı
1930'larda hayvanat bahçesi bakıcıları egzotik kuşların pullu, çatlak ayaklar geliştirdiklerini ve tüylerini gizemli bir şekilde kaybettiklerini izlediler."Papağan hastalığı" zinc sülfatı çözülene kadar veterinerleri şaşırttı. Kuş metabolizması keratin sentezi için kesin miktarlarda iz gerektirir.Modern tavuk çiftlikleri otomatik olarak dozaj beslemesi yaparlar; bin köpeğe yıllık 50 gram ekleme milyonlarca kayıp önler.Timsah çiftliklerinde bile yavrularda "bozuk bacak" bozukluklarının önlenmesi için eklenir.
Bağda Uyanık Kalmak
Oenofiller, şarabın kemirgen kafesleri gibi tadını çıkaran bakteriyel bir lekeden korkarlar.İstenilen Saccharomyces mayalarını beslerken Brettanomyces'i mikro besinlerden aç bırakmakAynı bileşik beyaz şarapları, fazla protein sisini sallayarak açıklaştırır.
Galvanizmin Kimyasal Kuzenleri
Elektroplatörler alkali banyolar için çinko sülfatı çözüyor, çivi, vida ve araba şasi üzerine korozyona dayanıklı katmanlar bırakıyor.Bu yöntem karmaşık iplikleri kaplar ve eşit bir şekilde yerleştirir.Deniz mühendisleri, tek bir elektrolitik seansta pas önleminin on yılları boyunca tuz püskürtmesine maruz kalan donanımlar için belirler.
Tıbbi İroni
Diş hekimleri bir keresinde hastaların kokusunun kalıcı olarak kaybolduğunu bildirene kadar ağız ağrısı için çinko sülfat ağız suyu yazmışlardı.Dermatologlar aynı özelliği kullanıyor.Tedavi penceresi dardır; tedavi ile zarar arasındaki fark milimolar konsantrasyonlarda bulunur.
Tarımsal Simya
Çinko eksikliği olan topraklar Hindistan'ın yarım kıtasını, Çin'in loess yaylasını ve Avustralya'nın buğday kuşağını etkiliyor.Yatırım getirisi yaklaşıyor 20:1Gizli açlık yokluğundan değil, görünmezlikten kaynaklanmaktadır.
Öğrendiklerimiz
Çinko sülfat, mikro besin paradoksunu temsil eder: izlerde gerekli, aşırı miktarda yıkıcı, felaket başlayıncaya kadar göz ardı edilir.Sessiz kimyası kendi kristal yapısından çok daha büyük sistemleri destekler..